- 体験場所
- 石川県観光物産館3階 体験ホール
- 開催日時)
- ●土・日・祝日 午前10時〜午後3時（最終受付2時30分、ただし、12時〜13時は職人の昼食休憩のため中断有)
- ※ご予約は10時・10時30分・11時・11時30分・13時・13時30分・14時・14時30分で承ります。ただし前の回の進み具合によって時間が前後しますので余裕をもって10分ほど前までにお越し下さい。
- ●平日（休館日を除く） 午後1時30分より1回開催
- ※20名様以上団体の場合、平日特別開催ご予約できますのでお問い合せください。
- 体験時間
- 約30〜40分程度
- 体験人数
- 1名〜最大120名
- 内容
- 茶の湯文化の町・金沢は、同時に繊細で愛らしい和菓子を生み出してきました。そんな金沢の老舗和菓子の職人が、四季折々の上生菓子のつくり方を親切・丁寧に教えます。自分でつくった3個と、職人が作った1個の計4個をお持ち帰り頂けます。指導頂けるお店が日毎に交替しますのでその都度違った風味を楽しめます。
- 料金
- お一人様 1200円（500円の買い物券プレゼント）
- アクセス
- ＪＲ金沢駅より北鉄バスで『兼六園下』下車。徒歩約１分。金沢森本インターから外側環状線（山側道路）利用で約15分。金沢東インター及び金沢西インターより約20分。金沢城・石川門、兼六園近く県営兼六駐車場向かい 。
- お願い
- 日時により混雑が予想されます。午後以降に材料が無くなり体験参加頂けない場合がありますので、お電話での予約があれば確実です。10名以上の場合は要予約。
- ご予約・お問い合せ
- TEL：076-222-7788
FAX：076-222-5183
Email：info@ajitowaza.or.jp
よくある質問Ｑ＆Ａ
Ｑ．和菓子手づくり体験をしたいのですが、行けばすぐに体験できますか？
Ａ．体験は午前10時と午後1時にスタートし、約30分〜40分ごとに入替え制となります。午前・午後
とも第1回目以外は少々お待ち頂く場合がありますが、物産館からのプレゼント買物券（500円）
でショッピングをお楽しみください。
Ｑ．団体で体験の場合いつでもできますか？
Ａ．２０名様以上の場合は予約で希望の日時に体験できます。もちろん土・日・祝日以外の平日もＯＫ
です。まずはお問合せ下さい。
Ｑ．どんな和菓子を何種類作るのですか？
Ａ. お茶席で利用される練り切りあんを使った上生菓子で、ヘラや茶巾布・ふるいを使って３種類体験
できます。
Ｑ．用意する持ち物はありますか？
Å．道具はすべてこちらで用意しますので、ご用意頂くものはありません。
「私がティーチャーです。
和菓子スピリッツの見せ所です。」
さぁ皆さん、チャレンジです！
「ワイワイ、ザワザワ・・・」
「花嫁修業の為に来ました〜！」
「和菓子くらい作れないとね！」
「ねぇ、どんなの作ってるの？？」
「見ちゃだめ！！」
海外の方も参加！
「What’s?」、「Oh，No!!」
右「私、うまいわ。天才かしら！」
左「・・・天才は私よ。」
なんか、お腹空いてきたわ。
…食べちゃおうかしら
「You、ヘタネ。ニッポンノココロ、タリナイワ。」
「ドンマイ、マイハニー。」
会場内のボルテージは最高潮！
「出来た！！おいしそう！」
「私たちも完成よ！」
「ママ！もう一回作りたい！！」
美味しそうな和菓子が出来ました！
さぁ、みなさんもチャレンジ！
